Wussten Sie, dass Erythrit der beliebteste Zuckerersatzstoff ist? Immer mehr Menschen greifen zu diesem kalorienarmen Süßungsmittel, um ihren Zuckerkonsum zu reduzieren und eine gesunde Ernährung zu fördern. Doch wo können Sie Erythrit kaufen?
Egal, ob Sie Erythrit online kaufen, es in Geschäften bestellen oder direkt vor Ort kaufen möchten – es gibt viele Bezugsquellen, die Ihnen eine gute Auswahl und Preise bieten. Von großen Drogeriemärkten wie DM und Rossmann bis hin zu Online-Shops wie Amazon und Apotheken, hier finden Sie die besten Möglichkeiten, Erythrit bequem zu erwerben.
Lesen Sie weiter, um mehr über die verschiedenen Bezugsquellen und die Vorteile von Erythrit als Zuckerersatz zu erfahren.
Warum Zucker ersetzen?
Zuckerersatz, Zuckerersatzstoffe und ihre gesundheitlichen Aspekte
Zucker ist weit verbreitet und wird in vielen Lebensmitteln und Getränken verwendet. Doch Zucker hat negative Auswirkungen auf die Gesundheit. Er enthält keine Nährstoffe, trägt zur Kariesbildung bei und kann zu Blutzuckerschwankungen und Gewichtszunahme führen. Besonders der hohe Fructosegehalt in raffiniertem Zucker hat negative Auswirkungen auf die Leber und kann gichtartige Symptome verursachen.
Es ist daher ratsam, Zucker zu reduzieren oder sogar zu ersetzen, um die Gesundheit zu erhalten. Es gibt verschiedene Zuckerersatzstoffe auf dem Markt, darunter Zuckeralkohole wie Erythrit, Süßstoffe wie Stevia und künstliche Süßstoffe wie Sucralose.
Zuckeralkohole wie Erythrit sind eine beliebte Wahl, da sie kalorienarm sind und keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben. Sie eignen sich gut als alternative Süßungsmittel in einer Low Carb-Ernährung. Süßstoffe wie Stevia sind pflanzlicher Herkunft und bieten eine natürliche Alternative zu Zucker. Künstliche Süßstoffe wie Sucralose sind sehr süß und haben nahezu keine Kalorien.
Indem man Zucker ersetzt, kann man nicht nur die Zuckeraufnahme reduzieren, sondern auch gesundheitliche Vorteile erzielen. Die Verwendung von Zuckerersatzstoffen ermöglicht es, den süßen Geschmack zu bewahren, ohne die negativen gesundheitlichen Auswirkungen von Zucker in Kauf nehmen zu müssen.
Zusammenfassung:
- Zucker hat keine Nährstoffe und kann negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben.
- Zuckeralkohole, Süßstoffe und künstliche Süßstoffe werden als Zuckerersatz verwendet.
- Zuckerersatzstoffe wie Erythrit sind kalorienarm und haben keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.
- Die Verwendung von Zuckerersatzstoffen ermöglicht es, den süßen Geschmack zu bewahren, ohne die negativen gesundheitlichen Auswirkungen von Zucker in Kauf nehmen zu müssen.
| Zuckerersatzstoff | Kalorien | Süßkraft im Vergleich zu Zucker | Einfluss auf den Blutzucker |
|---|---|---|---|
| Erythrit | 0 | 70-80% | Kein Einfluss |
| Stevia | 0 | 200-300% | Kein Einfluss |
| Sucralose | 0 | 600-mal süßer | Kein Einfluss |
Die verschiedenen Zuckerersatzstoffe
Es gibt verschiedene Zuckerersatzstoffe zur Auswahl, darunter Stevia, Xylit, Erythrit und Sucralose. Stevia ist ein pflanzlicher Süßstoff, der aus den Blättern der Steviapflanze gewonnen wird. Xylit und Erythrit sind Zuckeralkohole, die kalorienarm und zahnfreundlich sind. Sucralose ist ein künstlicher Süßstoff und sehr süß. Jeder dieser Zuckerersatzstoffe hat seine eigenen Vor- und Nachteile. Es hängt von den individuellen Vorlieben und Bedürfnissen ab, welcher am besten geeignet ist.
Stevia
- Pflanzlicher Süßstoff aus den Blättern der Steviapflanze
- Süßkraft kann je nach Produkt variieren
- Keine Kalorien, kein Einfluss auf den Blutzuckerspiegel
- Auch als Pulver oder Flüssigkeit erhältlich
Xylit
- Zuckeralkohol mit guter Süßkraft
- Etwa 40% weniger Kalorien als Zucker
- Zahnfreundlich und kann die Kariesbildung reduzieren
- Eignet sich gut zum Backen
Erythrit
- Kalorienfreier Zuckeralkohol
- Gute Süßkraft, ähnlich wie Zucker
- Zahnfreundlich und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nicht
- Nachgeschmack kann leicht kühlend sein
Sucralose
- Künstlicher Süßstoff mit sehr hoher Süßkraft
- Nahezu kalorienfrei
- Schmeckt ähnlich wie Zucker
- Kann in kleinen Mengen verwendet werden
Die Wahl des passenden Zuckerersatzstoffes hängt von persönlichen Vorlieben, gesundheitlichen Zielen und dem gewünschten Geschmack ab. Einige Menschen bevorzugen pflanzliche Süßstoffe wie Stevia, während andere die Süßkraft von Xylit oder Erythrit schätzen. Sucralose ist eine Option für diejenigen, die den Geschmack von Zucker beibehalten möchten, aber kalorienarm bleiben möchten.
Xylit und Erythrit im Vergleich
Sowohl Xylit als auch Erythrit sind Zuckeralkohole und haben ähnliche Eigenschaften. Beide haben eine gute Süßkraft, sind kalorienarm und zahnfreundlich. Xylit hat etwa 40% weniger Kalorien als Haushaltszucker, während Erythrit kalorienfrei ist. Beide sind gut löslich und haben eine geringe Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel.
Es gibt jedoch Unterschiede im Geschmack, wobei Xylit etwas süßer ist. Xylit eignet sich auch besser zum Backen, während Erythrit weniger zufriedenstellende Ergebnisse liefert.
| Vergleich | Xylit | Erythrit |
|---|---|---|
| Kalorien | Etwa 40% weniger Kalorien als Haushaltszucker | Kalorienfrei |
| Süßkraft | Sehr süß | Gute Süßkraft |
| Zähne | Zahnfreundlich | Zahnfreundlich |
| Löslichkeit | Gut löslich | Gut löslich |
Bei der Verwendung von Xylit und Erythrit können Sie je nach Geschmackspräferenz und Anwendungszweck wählen. Xylit ist etwas süßer und eignet sich besser zum Backen, während Erythrit keine Kalorien enthält und vielseitig einsetzbar ist.
Sowohl Xylit als auch Erythrit sind gute Alternativen zu Zucker und können Ihnen dabei helfen, Ihren Zuckerkonsum zu reduzieren. Wählen Sie je nach Bedarf und Vorlieben das passende Zuckeralkohol für Ihre Ernährung aus.
Verwendung von Xylit und Erythrit
Xylit und Erythrit sind beliebte Zuckerersatzstoffe und eignen sich hervorragend zum Süßen von Getränken wie Kaffee und Tee. Mit ihrer natürlichen Süße verleihen sie den Getränken einen angenehmen Geschmack, ohne den Blutzuckerspiegel stark zu beeinflussen. Darüber hinaus haben sie den Vorteil, dass sie kalorienarm sind und keine negativen Auswirkungen auf die Zähne haben.
Wenn es um die Verwendung von Xylit und Erythrit in Rezepten geht, sollten jedoch einige Dinge beachtet werden. Während beide Zuckeralkohole als Zuckerersatz verwendet werden können, sind sie möglicherweise nicht ideal für alle Arten von Süßspeisen wie Kuchen oder Eis. Die Konsistenz und der Geschmack können sich etwas von herkömmlichem Zucker unterscheiden.
Generell lässt sich sagen, dass Xylit eine bessere Wahl zum Backen ist. Es hat ähnliche Backeigenschaften wie Zucker und kann in den meisten Rezepten im Verhältnis 1:1 verwendet werden. Es sorgt dafür, dass die gebackenen Produkte eine angemessene Süße und Textur haben. Erythrit hingegen kann beim Backen zu weniger zufriedenstellenden Ergebnissen führen, da es nicht so gut karamellisiert wie Zucker.
Sowohl Xylit als auch Erythrit sind jedoch beliebte Zutaten in zuckerfreien Kaugummis und Lutschpastillen aufgrund ihrer zahnfreundlichen Eigenschaften. Sie helfen dabei, den Mund frisch zu halten und das Risiko von Karies zu verringern.
Verwendung von Xylit und Erythrit in Getränken
Beide Zuckeralkohole sind ideal zum Süßen von Getränken wie Kaffee, Tee, Limonaden und Smoothies. Sie lösen sich gut auf und verleihen den Getränken eine angenehme Süße, ohne einen unangenehmen Nachgeschmack zu hinterlassen. Das Beste daran ist, dass sie den Blutzuckerspiegel nicht beeinflussen und nur wenige Kalorien enthalten.
Verwendung von Xylit und Erythrit in Rezepten
Obwohl Xylit und Erythrit als Zuckerersatz in einigen Rezepten verwendet werden können, sollten sie nicht bei allen Arten von Süßspeisen wie Kuchen oder Eis eingesetzt werden. Die Konsistenz und der Geschmack können sich etwas von herkömmlichem Zucker unterscheiden. Es ist ratsam, Rezepte zu finden, die speziell für Xylit oder Erythrit entwickelt wurden, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Wenn Sie Xylit oder Erythrit in Ihren Rezepten verwenden, achten Sie auf die richtige Dosierung. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und passen Sie sie je nach Geschmack an. Beachten Sie auch, dass eine übermäßige Verwendung der Zuckeralkohole zu Verdauungsbeschwerden wie Blähungen oder Durchfall führen kann. Verwenden Sie sie daher in Maßen.
Tabelle 5: Verwendung von Xylit und Erythrit
| Geeignet für | Xylit | Erythrit |
|---|---|---|
| Getränke süßen | ✔ | ✔ |
| Backen | ✔ | ✘ |
| Süßspeisen | ✘ | ✘ |
Wie die Tabelle zeigt, eignet sich Xylit sowohl zum Süßen von Getränken als auch zum Backen. Erythrit hingegen ist weniger für das Backen geeignet, bietet aber dennoch eine Alternative zum Süßen von Getränken.
Sucralose als Alternative
Sucralose ist ein künstlicher Süßstoff, der sich als Alternative zu Zucker eignet. Es handelt sich um eine chemische Verbindung, die sehr süß ist und nahezu keine Kalorien enthält. Tatsächlich ist Sucralose etwa 600-mal süßer als Zucker.
Einer der Hauptvorteile von Sucralose ist, dass das fertige Produkt, wenn es als Zuckerersatz verwendet wird, genauso schmeckt wie mit herkömmlichem Zucker. Das macht Sucralose zu einer attraktiven Option für diejenigen, die ihren Zuckerkonsum reduzieren oder ganz auf Zucker verzichten möchten, ohne dabei auf den Geschmack zu verzichten.
Die Dosierung von Sucralose kann jedoch schwierig sein, insbesondere in kleinen Mengen. Es ist wichtig, die richtige Menge zu verwenden, um eine übermäßige Süße zu vermeiden. Eine empfohlene Kombination besteht darin, Sucralose mit Xylit oder Erythrit zu mischen. Diese Kombination hilft, den Geschmack und die Dosierung zu optimieren und ein ausgewogenes Ergebnis zu erzielen.
Süßkraft von Sucralose im Vergleich zu Zucker
| Süßstoff | Süßkraft im Vergleich zu Zucker |
|---|---|
| Zucker | 1 |
| Sucralose | etwa 600 |
Wie in der Tabelle gezeigt, ist die Süßkraft von Sucralose etwa 600-mal stärker als die von Zucker. Das bedeutet, dass Sie nur eine sehr kleine Menge benötigen, um denselben süßen Geschmack zu erzielen wie mit einer größeren Menge Zucker. Dies macht Sucralose sehr effektiv als Zuckeralternative.
Für Menschen, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten oder an Diabetes oder anderen gesundheitlichen Bedingungen leiden, bei denen der Blutzuckerspiegel kontrolliert werden muss, kann Sucralose eine gute Option sein. Es hat keine Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel und enthält praktisch keine Kalorien.
Jedoch sollten auch bei der Verwendung von Sucralose einige Vorsichtsmaßnahmen beachtet werden. Die genaue Dosierung ist wichtig, um eine übermäßige Süße zu vermeiden. Es ist auch ratsam, die individuelle Verträglichkeit zu berücksichtigen. Einige Menschen können empfindlich auf Sucralose reagieren oder möglicherweise allergische Reaktionen entwickeln. Bei Bedenken oder Fragen ist es ratsam, einen Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren.
Bezugsquellen für Erythrit
Wenn Sie Erythrit kaufen möchten, haben Sie verschiedene Bezugsquellen zur Auswahl. Sie können Erythrit bequem online oder in Geschäften erwerben. Hier sind einige beliebte Bezugsquellen für Erythrit:
Online-Shops
Online-Shops wie Amazon bieten eine große Auswahl an Erythrit-Produkten zu unterschiedlichen Preisen. Sie können ganz einfach Erythrit online kaufen und es bequem nach Hause liefern lassen.
Drogeriemärkte
In vielen Drogeriemärkten wie dm und rossmann finden Sie ebenfalls Erythrit. Diese Märkte bieten oft eine gute Auswahl an Erythrit-Produkten zu erschwinglichen Preisen.
Apotheken
In einigen Apotheken ist Erythrit manchmal erhältlich. Wenn Sie Erythrit in Ihrer örtlichen Apotheke kaufen möchten, fragen Sie einfach nach der Verfügbarkeit.
Um das beste Angebot für Erythrit zu finden, vergleichen Sie die Preise in verschiedenen Bezugsquellen und wählen Sie diejenige, die Ihnen die besten Konditionen bietet. Egal ob online oder im Geschäft, Sie werden sicherlich eine Bezugsquelle finden, die Ihren Bedürfnissen entspricht.
Genießen Sie die Vorteile von Erythrit und ersetzen Sie Zucker in Ihrer Ernährung durch dieses gesunde und kalorienarme Süßungsmittel!
| Bezugsquelle | Vorteile |
|---|---|
| Online-Shops | – Große Auswahl an Produkten – Bequemer Versand nach Hause – Unterschiedliche Preisklassen |
| Drogeriemärkte | – Gute Auswahl an erschwinglichen Produkten – Lokale Verfügbarkeit |
| Apotheken | – Manchmal erhältlich – Beratung durch Fachpersonal |
Tipps zur Verwendung von Erythrit
Wenn Sie Erythrit verwenden möchten, gibt es einige wichtige Tipps zu beachten, um die bestmögliche Erfahrung und Wirkung zu erzielen.
Dosierung von Erythrit
Die Dosierung von Erythrit ist ähnlich wie bei normalem Zucker. Es hat eine vergleichbare Süßkraft, aber einen leicht kühlenden Effekt im Mund. Es ist daher ratsam, mit einer kleinen Menge zu beginnen und die Dosierung je nach Geschmack anzupassen. Jeder hat unterschiedliche Vorlieben, daher ist es wichtig, die richtige Menge für Ihren persönlichen Geschmack zu finden.
Wirkung auf den Körper
Erythrit hat einen minimalen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel, sodass es für Diabetiker und Menschen, die eine kohlenhydratarme Ernährung verfolgen, geeignet ist. Es enthält auch keine Kalorien und kann somit Teil einer kalorienreduzierten Ernährung sein. Beachten Sie jedoch, dass Erythrit bei übermäßigem Verzehr einen abführenden Effekt haben kann. Verwenden Sie es daher in Maßen, um unerwünschte Nebenwirkungen zu vermeiden.
Optimierung der Süßkraft
Wenn Sie die Süßkraft von Erythrit optimieren möchten, können Sie es mit anderen Zuckerersatzstoffen wie Stevia oder Xylit mischen. Dies kann den Geschmack verbessern und die Süßkraft anpassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Mischverhältnissen, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.
| Vorteile der Verwendung von Erythrit | Tipps zur Verwendung von Erythrit |
|---|---|
|
|
Erythrit ist ein vielseitiger Zuckerersatzstoff mit vielen Vorteilen. Wenden Sie diese Tipps bei der Verwendung von Erythrit an, um die bestmöglichen Ergebnisse zu erzielen und Ihren Zuckerkonsum zu reduzieren.
Vorsichtsmaßnahmen und mögliche Nebenwirkungen
Erythrit ist ein Zuckeralkohol, der als sicher für den menschlichen Verzehr gilt und in der Regel keine bekannten Nebenwirkungen hat. Es wird oft von Menschen verwendet, die eine Low Carb-Ernährung verfolgen oder ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten. Dennoch gibt es einige Vorsichtsmaßnahmen und mögliche Nebenwirkungen, die man beachten sollte.
Vorsichtsmaßnahmen
- Beachten Sie, dass Erythrit nicht für Haustiere geeignet ist. Wenn Tiere größere Mengen Erythrit verschlucken, kann dies zu Vergiftungen führen. Halten Sie Erythrit daher außerhalb der Reichweite von Haustieren.
- Wenn Sie allergisch auf Erythrit oder andere Zuckeralkohole reagieren, sollten Sie den Verzehr vermeiden. Allergische Reaktionen können Symptome wie Hautausschlag, Schwellungen oder Atembeschwerden umfassen. Konsultieren Sie im Zweifelsfall einen Arzt.
Mögliche Nebenwirkungen
Obwohl Erythrit normalerweise gut verträglich ist, kann es bei manchen Menschen zu Verdauungsbeschwerden führen. Zu den möglichen Nebenwirkungen zählen:
- Blähungen
- Durchfall
- Bauchschmerzen
Wenn Sie diese Symptome bemerken, reduzieren Sie möglicherweise die Dosierung von Erythrit oder versuchen Sie, es mit anderen Zuckerersatzstoffen zu mischen, um die Verträglichkeit zu verbessern.
Es ist wichtig zu beachten, dass jeder Mensch individuell auf Erythrit reagieren kann. Einige Menschen vertragen es sehr gut, während andere möglicherweise empfindlicher sind. Überwachen Sie Ihre individuelle Reaktion und passen Sie die Dosierung entsprechend an.
Wenn Sie Bedenken haben oder Fragen zur Verträglichkeit von Erythrit haben, konsultieren Sie am besten einen Arzt oder Ernährungsberater.
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|---|---|
| Erythrit Vorsichtsmaßnahmen | Erfahren Sie, welche Vorsichtsmaßnahmen Sie beim Verzehr von Erythrit beachten sollten. |
| Erythrit Nebenwirkungen | Erfahren Sie mehr über mögliche Nebenwirkungen von Erythrit und wie Sie damit umgehen können. |
| Erythrit Verträglichkeit | Erfahren Sie, wie gut Erythrit in der Regel verträglich ist und was Sie tun können, wenn Sie Verdauungsbeschwerden haben. |
| Erythrit allergische Reaktionen | Erfahren Sie, ob es allergische Reaktionen auf Erythrit geben kann und welche Symptome auftreten können. |
Fazit
Erythrit ist eine beliebte Alternative zu Zucker für Menschen, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten oder eine Low Carb-Ernährung verfolgen. Es hat eine geringe Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel und enthält keine Kalorien. Im Vergleich zu anderen Zuckerersatzstoffen wie Stevia, Xylit und Sucralose hat Erythrit eine ähnliche Süßkraft wie Zucker und hinterlässt keinen unangenehmen Nachgeschmack. Außerdem ist es gut löslich und eignet sich für die meisten Rezepte.
Es gibt verschiedene Bezugsquellen, um Erythrit zu kaufen. Sie können es bequem online in verschiedenen Online-Shops bestellen oder es in Geschäften wie dm, rossmann und manchmal sogar in Apotheken finden. Vergleichen Sie die Preise und wählen Sie die Bezugsquelle, die Ihnen die besten Konditionen bietet.
Verwenden Sie Erythrit als Zuckerersatz in Ihren Lieblingsrezepten für Getränke und Speisen. Es ist ideal zum Süßen von Kaffee, Tee und anderen Getränken. Sie können es auch zum Backen verwenden, obwohl es im Vergleich zu Xylit etwas weniger zufriedenstellende Ergebnisse liefern kann. Beachten Sie die Dosierungsempfehlungen und passen Sie diese nach Ihrem Geschmack an.
Insgesamt ist Erythrit eine empfehlenswerte Alternative zu Zucker, die Ihnen dabei helfen kann, Ihren Zuckerkonsum zu reduzieren und eine gesündere Ernährung zu fördern. Probieren Sie es aus und entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, wie Sie Erythrit als Zuckerersatz in Ihrer Küche verwenden können.
FAQ
Wo kann man Erythrit kaufen?
Erythrit ist in verschiedenen Geschäften und Online-Shops erhältlich. Sie können es in Drogeriemärkten wie dm und rossmann, in Apotheken oder online bei Plattformen wie Amazon kaufen.
Warum sollte man Zucker ersetzen?
Zucker hat keine Nährstoffe und kann negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben, wie Karies, Blutzuckerschwankungen und Gewichtszunahme. Zuckerersatzstoffe wie Erythrit können eine gute Alternative sein, um den Zuckerkonsum zu reduzieren.
Welche verschiedenen Zuckerersatzstoffe gibt es?
Es gibt verschiedene Zuckerersatzstoffe wie Stevia, Xylit, Erythrit und Sucralose. Jeder hat seine eigenen Vor- und Nachteile, abhängig von individuellen Vorlieben und Bedürfnissen.
Wie unterscheiden sich Xylit und Erythrit?
Sowohl Xylit als auch Erythrit sind kalorienarme Zuckeralkohole mit ähnlichen Eigenschaften. Xylit hat etwas weniger Kalorien als Erythrit, aber Erythrit ist kalorienfrei. Xylit ist etwas süßer im Geschmack und eignet sich besser zum Backen.
Wie kann man Xylit und Erythrit verwenden?
Xylit und Erythrit können zum Süßen von Getränken wie Kaffee und Tee verwendet werden. Xylit eignet sich auch gut zum Backen, während Erythrit weniger zufriedenstellende Ergebnisse liefert. Beide können auch in zuckerfreien Kaugummis und Lutschpastillen enthalten sein.
Was ist Sucralose und wie wird es verwendet?
Sucralose ist ein künstlicher Süßstoff mit einer sehr hohen Süßkraft. Es kann als Alternative zu Zucker verwendet werden und hat den Vorteil, dass das fertige Produkt genauso schmeckt wie mit herkömmlichem Zucker. Es kann allein oder in Kombination mit Xylit oder Erythrit dosiert werden.
Wo kann man Erythrit kaufen?
Erythrit ist online und in verschiedenen Geschäften erhältlich. Sie können es bei Online-Shops wie Amazon kaufen oder in Drogeriemärkten wie dm und rossmann finden. Manchmal ist es auch in Apotheken erhältlich.
Gibt es Tipps zur Verwendung von Erythrit?
Dosieren Sie Erythrit je nach Geschmack und achten Sie darauf, dass es eine leicht kühlende Wirkung im Mund haben kann. Verwenden Sie es in Maßen, da es in großen Mengen abführend wirken kann.
Gibt es Vorsichtsmaßnahmen und mögliche Nebenwirkungen bei der Verwendung von Erythrit?
Erythrit gilt als sicher, kann aber bei manchen Menschen Verdauungsbeschwerden wie Blähungen, Durchfall oder Bauchschmerzen verursachen. Menschen, die allergisch auf Zuckeralkohole reagieren, sollten Erythrit vermeiden. Es ist auch nicht für den Verzehr durch Haustiere geeignet.
Was ist das Fazit zu Erythrit?
Erythrit ist eine beliebte Alternative zu Zucker für Menschen, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten oder eine Low Carb-Ernährung verfolgen. Es hat eine geringe Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel und enthält keine Kalorien. Es kann online oder in Geschäften gekauft werden.
